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ヴェルダン 出刃包丁 150mm
●刃とハンドルがサビに強いステンレス製の一体構造です。継ぎ目が無いため清潔です。●刃には切れ味が衰えないモリブデン鋼を使用しています。●高品質の日本製です。●食器洗浄器対応。●魚をおろすのに最適です。【商品詳細】サイズ：刃渡り：約15cm、全長：約29cm、板圧4.0mm 内容量：1本 材質：刃身/・・・
価格：2,880円
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出刃包丁 兼義作 ステン口 165mm
●口金は錆びに強いステンレス製です。●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼を接着して出来た材料のことを言い、欠けにくく研ぎやす包丁となっています。●魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など下処理に最適な、女性にお使い頂きやすいサイズの出刃包丁・・・
価格：5,250円
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出刃包丁 兼義作 水牛口 150mm
●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼（青紙/白紙等）を接着して出来た材料のことを言います。●刃金鋼は100年の歴史がある日立安来鋼を使用し、熟練した職人の手により、切れ味鋭い包丁に仕上がっています。●魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など・・・
価格：11,550円
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出刃包丁 兼義作 水牛口 165mm
●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼（青紙/白紙等）を接着して出来た材料のことを言います。●刃金鋼は100年の歴史がある日立安来鋼を使用し、熟練した職人の手により、切れ味鋭い包丁に仕上がっています。●魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など・・・
価格：12,600円
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出刃包丁 兼義作 水牛口 180mm
●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼（青紙/白紙等）を接着して出来た材料のことを言います。●刃金鋼は100年の歴史がある日立安来鋼を使用し、熟練した職人の手により、切れ味鋭い包丁に仕上がっています。●主に、刃元が叩き用、上六分を身おろし・・・
価格：14,700円
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出刃包丁 兼義作 水牛口 120mm
●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼（青紙/白紙等）を接着して出来た材料のことを言います。●刃金鋼は100年の歴史がある日立安来鋼を使用し、熟練した職人の手により、切れ味鋭い包丁に仕上がっています。●鯵や小鯛の骨切り、おろし、ヒレ引き用・・・
価格：9,450円
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出刃包丁 兼義作 ステン口 150mm
●口金は錆びに強いステンレス製です。●兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼を接着して出来た材料のことを言い、欠けにくく研ぎやす包丁となっています。●魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など下処理に最適な、女性にお使い頂きやすいサイズの出刃包丁・・・
価格：4,725円
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